شیرینی سنج مایعات

در مورد تعیین اندازه قند در مایع (که فقط آب نیستند) این خاصیت پیش بینی شده است و با تغییراتی در وزن سرب انتهای وزنه ، میتواند میزان قند در مایع را نشان دهد.درجه بندی این ابزار از بالا به پائین افزایش میابد. بزبان ساده تر هر چه میزان قند حل شده در مایع بیشتر باشد شیرینی سنج کمتر در مایع فرو میرود.این ابزار قادر به نشان دادن فقط قند موجود در مایع است و اگر مواد دیگری مانند اسانس در مایع محلول باشد از دقت آن کاسته میشود.این محصول در بازار ایران با نام های شیرینی سنج , سا کارومتر , ساخارومتر , قند سنج , قند سنج مایعات , سا کا رو متر ,چگالی سنج آب نیز به فروش میرسد و قیمت پایین این شیرینی سنج نشان از فروش انبوه این محصول است .قند سنج در حقیقت آب سنجی است که برای تعیین میزان شکر حل شده در محلول استفاده می‌شود. قندسنج می‌تواند در شربت ساختن و بستنی ساختن استفاده شود. تاریخچه ساخت شیرینی سنج (قند سنج مایعات): اولین قند سنج آبجو ساز در سال 1784 توسط جان ریچاردسون ساخته شد. (قند سنج) شامل یک حباب شیشه ای بزرگ پر شده با یک ساقهٔ لاقر دارای درجه‌بندی است که از بالای آن هم بالاتر می‌رود. درجهٔ شکر می‌تواند با خواندن مقدار جایی که سطح مایع درجه ای را نشان می‌دهد مشخص شود. محلول دارای شکر بیشتر چگال تر است و سبب بیشتر شناور شدن حباب می‌شود. شکر کمتر باعث چگالی کمتر و نتیجه کمتر شناور شدن حباب می‌شود.